Keittiömestarin joulupöydässä maistuvat suomalaiset jouluperinteet

Suomalaisissa joulupöydissä näkyvät ja maistuvat vuodesta toiseen tutut perinteet. Päijät-Hämeen Keittiömestareiden puheenjohtaja Markku Ojala antaa vinkkejä mm. kinkun paistamiseen. Ojalan omassakin joulupöydässä maistuvat perisuomalaiset maut, mutta kalan osuus on vuosien varrella kasvanut. Ojala itse suosii ruokajuomana erilaisia oluita, mutta sanoo, että jokaisen tulisi valita juhlapöydän juomat omien makumieltymyksiensä mukaan. Toimittaja Tommy Rundgren. 

Lataa podcast (3.82 MB)

#radiovoima